Alkohol bukan hanya sekadar minuman yang dikonsumsi di berbagai acara, tetapi juga merupakan bagian dari tradisi dan budaya yang kaya di banyak negara. Setiap negara memiliki minuman khasnya sendiri yang seringkali berhubungan erat dengan sejarah, adat, dan ritual masyarakatnya. Berikut adalah beberapa minuman alkohol tradisional yang terkenal di berbagai belahan dunia.
1. Tequila – Meksiko
Tequila adalah minuman beralkohol khas Meksiko yang terbuat dari tanaman agave biru yang hanya tumbuh di wilayah tertentu di Meksiko. Minuman ini terkenal karena kekuatannya yang cukup tinggi dan memiliki rasa khas yang bisa bervariasi, dari yang sangat kuat hingga yang lebih halus dan lembut. Tequila sering dinikmati dalam ritual tertentu, seperti “tequila shots,” yang sering kali disertai dengan garam dan jeruk nipis. Minuman alkohol ini juga memiliki peran penting dalam tradisi Meksiko, terutama dalam perayaan seperti Cinco de Mayo.
2. Absinthe – Perancis
Absinthe adalah minuman beralkohol yang berasal dari Prancis dan terkenal karena kandungan herbal yang unik, termasuk wormwood (artemisia). Minuman ini sangat kuat, dengan kadar alkohol yang mencapai hingga 70%. Absinthe memiliki sejarah yang kaya, sering dikaitkan dengan seniman dan penulis abad ke-19 yang menggunakan minuman ini untuk meningkatkan kreativitas mereka. Minum absinthe memiliki ritual tersendiri, di mana cairan tersebut dicampur dengan air melalui sendok absinthe yang dilubangi dan gula. Minuman ini akhirnya dilarang di beberapa negara pada awal abad ke-20 karena khawatir akan efek psikoaktifnya.
3. Sake – Jepang
Sake adalah minuman beralkohol tradisional Jepang yang terbuat dari fermentasi beras. Minuman ini sudah ada sejak ribuan tahun yang lalu dan sering disajikan dalam acara-acara penting seperti pernikahan, festival, atau upacara Shinto. Sake memiliki rasa yang bervariasi, mulai dari manis hingga kering, dan biasanya disajikan dalam gelas kecil yang disebut “ochoko.” Di Jepang, minum sake dianggap sebagai bagian penting dari membangun hubungan dan menunjukkan rasa hormat.
4. Whiskey (Skotlandia & Irlandia)
Whiskey adalah minuman beralkohol yang terbuat dari bahan dasar biji-bijian seperti barley, jagung, atau gandum, dan telah menjadi bagian dari tradisi panjang di Skotlandia dan Irlandia. Scotch whiskey, yang berasal dari Skotlandia, dikenal dengan cita rasa yang lebih kuat dan smokey, sedangkan whiskey Irlandia lebih halus dan ringan. Minuman ini tidak hanya dinikmati untuk bersantai tetapi juga menjadi simbol kebanggaan dan identitas bagi masyarakat kedua negara tersebut.
5. Baijiu – Cina
Baijiu adalah minuman beralkohol tradisional Cina yang sangat populer di negara tersebut, terutama dalam perayaan besar dan pertemuan keluarga. Terbuat dari beras atau sorgum, baijiu memiliki rasa yang sangat kuat dan kadar alkohol yang tinggi, sering kali lebih dari 50%. Baijiu biasanya diminum dalam upacara formal atau saat makan malam besar, dan sering disertai dengan toasts atau ucapan terima kasih. Meskipun baijiu dikenal di Cina, minuman ini masih relatif asing di luar negeri.
