Hal Yang Perlu Anda Ketahui Tentang Bir

oleh | Nov 19, 2024 | blog

beer di 10/10 pool bar jogja

Apa itu Beer?

Beer atau Bir adalah salah satu minuman beralkohol tertua dan paling banyak dikonsumsi di dunia. Bir umumnya dibuat dari biji-bijian seperti kedelai, gandum, jagung, dan malted barley. Proses pembuatan bir melibatkan fermentasi gula dalam biji-bijian menggunakan ragi, yang menghasilkan alkohol dan karbonasi. Tidak seperti minuman keras, bir tidak melalui proses penyulingan, sehingga kadar alkoholnya relatif rendah, berkisar antara 2% hingga 11% ABV (alcohol by volume).


Bir juga sering dikategorikan berdasarkan tingkat kepahitan, warna, dan aroma, yang dipengaruhi oleh penggunaan hop dan proses fermentasi. Beberapa jenis bir memiliki aroma buah atau rempah, sementara yang lain bisa memiliki rasa malt yang lebih kuat atau tekstur yang creamy.

Proses Pembuatan Beer:

  1. Malting: Proses ini mengumpulkan biji-bijian kemudian direndam dan ditaruh di bawah sinar matahari supaya terjadi proses pertumbuhan.
  2. Menghancurkan: Biji malt tersebut direndam dan dipanaskan hingga mendidih untuk mengaktifkan enzim dalam malt dan terjadinya proses melepaskan gula ke dalam air. Proses tersebut dilanjutkan ke proses penyaringan, cairan sisa tersebut sering disebut dengan wort.
  3. Merebus: Wort ini akan direbus dan menambahkan rempah-rempah ke dalam campuran tersebut seperti kapulaga, cabai, dan daun salam. Biasanya juga akan menambahkan Hop yaitu bunga yang dapat membantu menjaga kesegaran minuman beralkohol jenis ini.
  4. Fermentasi: Campuran wort akan ditambahkan dengan ragi yang berfungsi untuk memecah gula.
  5. Proses Pembotolan: Proses ini termasuk menambahkan karbonasi saat penuangan bir ke botolnya.
  6. Penuaan: Bir yang sudah jadi biasanya akan dibiarkan selama 6 bulan sebelum akan dijual ke toko terdekat.

Bir/Beer di 10/10 Pool Bar

10/10 Pool Bar selain menyediakan berbagai minuman seperti jus, cocktail, dan teh, kami juga menyediakan berbagai macam beer. Anda dapat menikmatinya ditemani dengan pemandangan Malioboro dari Rooftop. Ambiens dan pilihan tracklist siap menemani Anda untuk menikmati beer di 10/10 Pool Bar.

Rekomendasi Beer di Jogja yang tersedia di 10/10 Pool Bar:

  1. Beer Bintang yang tersedia dalam varian original, cystal, dan radler.
  2. Balihai tersedia dalam varian original, draft, hingga premium.
  3. Anker tersedia dalam varian original dan lychee.
  4. San Miguel tersedia dalam varian original dan light.
  5. Heineken.
  6. Carlsberg.

Post Lain