Bar adalah tempat yang menyediakan berbagai minuman mulai dari yang mengandung alkohol dan non-alkohol. Tempat ini bukan sekedar untuk tempat minum yang biasa, tetapi juga sebagai tempat berkumpul untuk bertukar cerita. Tentunya seiring waktu berjalan, desain arsitektur dari bar juga ikut berubah termasuk pilihan minuman yang ditawarkan.
Asal Usul Bar
Kata “Bar” berasal dari kata “barrier” yaitu sesuatu yang memisahkan antara bartender dan tamu. Sebelum adanya istilah “bar”, tempat ini biasa disebut dengan “tavern” (Romawi), “pub” (Inggris). Pada awal mula bar berdiri, pilihan minuman yang ditawarkan cukup terbatas, biasanya hanya terdapat bir, wine, dan whiskey saja karena mudah untuk diperoleh.
Tahun 1800an
Asal – Usul Bar bermula di Inggris, Pub menjadi tempat berkumpul untuk bersosialisasi dan tempat ini menjadi hal yang esensial bagi mereka. Sedangkan untuk di Amerika, biasanya disebut dengan “Saloon” yang berkembang dengan pesat setelah adanya revolusi industri. Pada zamannya, Saloon juga sudah memiliki berbagai hiburan seperti games, pertunjukan, dan musik. Minuman yang populer pada era ini adalah bir , whiskey, dan wine.
Tahun 1900 an
Pada era ini, Amerika Serikat melarang pembuatan maupun distribusi minuman yang mengandung alkohol. Hal ini tentunya membuat, warga di negara tersebut mengalami kekurangan pasokan minuman beralkohol karena sudah menjadi hal yang biasa. Oleh sebab itu, mulai didirikan “speakeasies” yaitu bar – bar tersembunyi dengan tujuan untuk tetap menawarkan minuman beralkohol tanpa pengawasan dari pihak pemerintah. Hal ini tetap diketahui oleh banyak pengunjungnya, yang memaksa para bartender untuk “menyembunyikan” kandungan alkohol pada minuman beralkohol yang dijualnya. Di sini lah tempat lahirnya “Cocktail” yaitu minuman dengan campuran soda, sirup, maupun minuman beralkohol lainnya yang tampak seperti minuman biasa. Cocktail yang muncul pada era ini adalah Martini, Margarita, dan Old Fashioned.
Tahun 2000 an
Pada tahun 2000 an, larangan di Amerika terkait minuman beralkohol tersebut akhirnya dihilangkan. Hal ini tidak membuat Cocktail pudar justru, semakin banyak variasi tampilan dan rasa yang berkembang ke seluruh dunia. Bar juga semakin banyak jenisnya mulai dari klub malam, cocktail bar, lounge, maupun bar yang memiliki tema tertentu untuk menawarkan pengalaman yang unik dalam menikmati minumannya. Bahkan sekarang juga terdapat rooftop bar dengan kolam renang infity yang menawarkan 360 pemandangan kota.
10/10 Pool Bar
Tema yang diangkat di 10/10 Pool Bar adalah perpaduan antara bar dan juga kolam renang infity yang tentunya menawarkan pemandangan yang menakjubkan. Terlebih bar ini berada di rooftop dan memiliki berbagai macam cocktails dan pilihan minuman lainnya yang bisa Anda pilih.
