Apa itu Beer?

Beer adalah salah satu minuman beralkohol tertua dan paling banyak dikonsumsi di dunia. Biasanya terbuat dari biji-bijian seperti barley, gandum, jagung, dan barley yang telah diproses. Proses pembuatan bir melibatkan fermentasi gula dalam biji-bijian dengan ragi, yang menghasilkan alkohol dan karbonasi. Berbeda dengan spirit, beer tidak disuling, sehingga kandungan alkoholnya tetap relatif rendah, biasanya berkisar antara 2% hingga 11% ABV (alkohol berdasarkan volume).

Beer juga sering dikategorikan berdasarkan kepahitan, warna, dan aroma, yang dipengaruhi oleh penggunaan hops dan proses fermentasi. Beberapa jenis beer memiliki aroma buah atau rempah, sementara yang lain mungkin memiliki rasa malt yang lebih kuat atau tekstur yang lebih creamy.

Proses Pembuatan Beer:

1. Malting: Biji-bijian direndam dan dibiarkan di bawah sinar matahari untuk memulai proses perkecambahan.
2. Mashing: Biji-bijian yang telah dimalt dipanaskan hingga mendidih untuk mengaktifkan enzim dalam malt dan melepaskan gula ke dalam air. Proses ini diikuti dengan penyaringan, dan cairan yang tersisa dikenal sebagai wort.
3. Boiling: Wort direbus, dan rempah-rempah seperti kapulaga, cabai, dan daun salam ditambahkan. Hops, bunga yang membantu menjaga kesegaran bir, biasanya ditambahkan pada tahap ini juga.
4. Fermentation: Ragi ditambahkan ke campuran wort untuk memecah gula.
5. Bottling: Langkah ini melibatkan penambahan karbonasi saat menuangkan bir ke dalam botolnya.
6. Aging: Bir yang sudah jadi biasanya diproses selama enam bulan sebelum dijual di toko-toko terdekat.

Bar yang Direkomendasikan di Jogja dengan Pemandangan Malioboro

10/10 Pool Bar menawarkan berbagai pilihan minuman seperti jus segar, koktail, berbagai teh, dan terutama bir. Pemandangan Malioboro dari rooftop menanti untuk Anda nikmati, terutama beer di Jogja. Suasana dan daftar lagu yang dipilih dengan cermat siap menemani Anda saat menikmati bir di 10/10 Pool Bar.

Rekomendasi Beer di Jogja yang tersedia di 10/10 Pool Bar:

• Bintang Beer is available in original, crystal, and radler variants.
• Balihai is available in original, draft, and premium variants.
• Anker is available in original and lychee variants.
• San Miguel is available in original and light variants.
• Heineken
• Carlsberg